「ラードから作るちんすこう作り」講座

沖縄のお土産といえば「ちんすこう」

すっかり定番となりましたね。


ちんすこうは、琉球時代は王族・貴族が祝い事の時に食べる事のできるお菓子として

珍重され、庶民は食べることはなかったようです。


お土産品として有名ですが、家庭で自分で手軽に作ることができるそうですよ!


沖縄県民でも、自分で作ったことのある方は、ほとんどいないと思います。


ということで!

企画しましたよ💛


沖縄銘菓のちんすこう

みんなでちんすうを作ってみよう!







それも!スペシャルプラン✨



ちんすこうの材料である「ラード」から手作りするんです😲



ラードは、植物性の油に比べて酸化しにくいのが特徴で

旨味が料理をより美味しくしてくれます。


チャーハンや炒め物等、沖縄では古くから使用されていました。


材料を吟味して作る手作りラード


冷凍保存も出来ますので、この機会にラードを手作りして

常備してみては?









◇日 時 2021年9月23日(木) 10~12時


◇参加費 2500円(講座料、ちんすこうとラードお土産付)



詳細はこちらから♫

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